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教你简单好吃的几道家常菜,美味有营养,让你在老公面前露一手

原标题:教你简单好吃的几道家常菜,美味有营养,让你在老公面前露一手

教你简单好吃的几道家常菜,美味有营养,让你在老公面前露一手!

酱爆鸡丁

食材:鸡胸脯肉400克、黄瓜2根、油盐适量、香油1/2汤匙、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱1汤匙、料酒1/2汤匙、淀粉1汤匙

做法:

1、准备好所需材料,黄瓜洗净,鸡胸脯肉去掉筋膜

2、将鸡肉切成丁,加入料酒,淀粉,抓匀,腌制10分钟

3、将黄瓜切成丁,葱切小段,大蒜切片,准备好甜面酱

4、锅加油烧热,下入鸡丁翻炒2-3分钟,将鸡丁翻炒颜色变白,将鸡丁盛出待用

5、下入葱段,蒜片爆香,下入黄瓜丁翻炒均匀,再下入炒好的鸡丁一起翻炒均匀

6、加入甜面酱,少许盐,不断翻炒,使鸡丁全部沾满酱汁,淋入香油,翻炒均匀,关火,盛出装盘即可

红烧带鱼

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食材:带鱼、料酒、红椒、葱、姜、蒜、八角、生抽、白糖、味精、水淀粉

1、带鱼洗净,取中段,用盐、料酒腌制20分钟

2、把鱼段放通风处把表皮晾干

3、起油锅,油热后,下入带鱼中火炸成金黄色,捞出控油

4、锅内留底油,爆香红椒段、葱姜蒜和八角,下入炸好的鱼段

5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加没过的水急火烧开后转中火炖制

6、汤汁基本收干时,调入水淀粉,大火收汁,加味精出锅,撒上葱花香菜即可

西葫芦烩番茄

食材:西葫芦、番茄、蒜、水、盐、油、白糖

1、西葫芦去瓤,西葫芦切片,蒜切末,番茄切块

2、锅中加水,水开倒入西葫芦加盐焯一下水,然后装盘备用

3、热锅倒入油,加入蒜末煸炒爆香

4、然后加入番茄翻炒,倒入西葫芦

5、加入一点盐,少许白糖翻炒几下即可

青椒辣子鸡

1、把鸡腿切成小块用料酒,生抽,盐,腌制

2、红辣椒切段,姜葱切丝

3、青辣椒切块

4、把腌制好的鸡肉用油翻炒盛出来待用

5、把花椒和切好的材料放入锅内翻炒,倒入鸡肉,翻炒片刻,调味即可出锅