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小夫妻街边卖它,一元一个,还没出锅已卖光,邻摊:越看越眼红!

原标题:小夫妻街边卖它,一元一个,还没出锅已卖光,邻摊:越看越眼红!

小夫妻街边卖它,一元一个,还没出锅已卖光,邻摊:越看越眼红!

生活的的本质是什么,就是在于发现之后仍然可以很爱它!每天的生活离不开的一样就是要吃饭,吃饭其实是一件非常有意义的一件事,就像有的人喜欢研究美食,喜欢在美食中寻找快乐,非常的忘我!美食的独特之处就在于它不仅仅可以填饱我们的肚子,还能够在吃的时候享受每一个过程,让大家从身心上得到一种满足。今天带给大家的就是一款味道特别好的美味,它来自于街边,价格特别低廉,但是却带给大家了无穷的幸福感!

这就是今天带给大家的这款小吃了,它的名字叫做糖油粑粑,是一款地方特色美食,而且这款美味可谓是物美价廉,一元就可以买到一个。可以看到的是它的外观特别的油亮,色泽也特别的漂亮,深受当地人的喜欢,每次都是还没出锅就已经被大家买光,这样好的生意,让邻摊看了之后特别的眼红!

想要这款美味更加的好吃,每一个步骤都需要特别的精细,首先就是和面用80%的糯米粉,另外20%要选择添加米粉,然后将这种面粉搅拌均匀,做成我们现在看到的面团,比起我们平常做馒头或者面条的面要硬一点,将其做成这样子的形状,但是不要掉渣。然后用双手去揉搓,将其搓成一个长条。

面团做好之后将其放在案板上备用,接着要做的就是炒糖油,锅子里面放入适量的油,油温大约100度的时候要放入用水适当融化的白砂糖。放的白砂糖的量要好好的把握,如果过多的话,最终的成品会有一点苦味,这个靠的都是自身的经验。

糖油炒好之后就要进行下一个步骤了,那就是炸这些糖油粑粑。将做好的这个长条的面团,一个个的放在油锅里放入油锅的时候,大家要注意沿着锅边往下扔,这样不会让油蹦起来,也不会伤到自身的皮肤。

可以看到的是这些糖油粑粑扔进油锅里面之后,随着杂质的过程,它的色泽就会变得越来越漂亮,刚开始炸的时候它是金黄色,这个时候要不停地去搅拌,让其变成黄褐色,而且随着油温的增加,这个颜色会更加的漂亮,当然它的外表也会变得特别酥脆。

一直等到他炸的颜色特别暗沉的时候,大约是酱油色,就可以将其一个一个的捞出来了,可以看到的是它的表面依附了很多的糖油,特别的粘,这个时候可以再将它的表面撒上一层炒熟的芝麻。

这就是这对小夫妻卖的这款美味了,它是一款地方特色叫做糖油粑粑,很多人都没有吃过,但是当地人却特别的喜爱,隔三差五都要吃上一点,不吃就会特别的想念。他们家的糖油粑粑,因为口味非常独特,做法也比较复杂,深受大家的喜爱,而且做这款糖有娃娃需要的周期特别的长,每次都是还没有出过,大家就已经抢购一空了,邻摊:越看越眼红!

这就是小编今天带给大家的这款街头美味了,满满的都是儿时的回忆,不知道你们是否吃过呢?